茶の品種～さえみどり～
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緑茶界のスーパースター品種「さえみどり」
1969年に農林省茶業試験場（枕崎）で「やぶきた」を母親，「あさつゆ」を父親に交配が行われ，1990年に誕生しました。
名前の由来は，一番茶の新葉が明るい緑で美しく，色沢（しきたく）が鮮緑で特に優れることから「さえみどり」（冴え緑）と命名されました。
品質は，色沢が鮮緑で優れ，香気は新鮮な芳香があり，滋味はうま味が強く，渋みが少ないのが特徴の非常に優れた品種です。
更新日：2024年12月02日
公開日：2024年11月28日