にんじん春巻き～茶々っとレシピ～

茶々っとレシピとは

お茶むらいもおすすめの，手軽にちゃちゃっと作れるレシピです。

皆さんもぜひ作ってみてください！

動画

令和7年度広報南九州6月号掲載，にんじん春巻きのレシピ動画です。

材料（2本分）

にんじん：50g
春巻きの皮：2枚
チーズ2枚
揚げ油：適量

栄養価（1本分）

エネルギー：110キロカロリー
タンパク質：2.9グラム
脂質：6.0グラム
カルシウム：53ミリグラム
食塩相当量：0.2グラム

にんじんの効能

今回使用した食材，にんじんにはβカロテンの量が，緑黄色野菜のなかでもトップクラスです！
βカロテンは抗酸化作用や皮膚の健康などに役立ちます。
油と一緒に調理すると，βカロテンの吸収が高まるといわれています。
他にも，カリウムや食物繊維も含んでいます。

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