カフェデホ・知覧のカフェ:移住して喫茶店を開いた物語【移住者インタビュー(No.2)】

更新日:2026年08月07日

公開日:2023年12月01日

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永らく「カフェ」への想いを抱き、知覧武家屋敷の古民家物件を譲り受けるタイミングで移住し、夢を実現された女性がいます。

「Café de fo(カフェデホ)」をオープンした橋本さんに今後の展望についてお話を伺いました。

インタビュープロフィール紹介

  • 氏名:橋本さん
  • 移住前の住所:大阪府
  • 現在の居住地:知覧町
  • 移住の形態:Uターン
  • 現在の活動:武家屋敷でカフェを経営

カフェをやりたい夢をふるさとで実現

橋本さんは、大阪に住んでいる頃からカフェを経営する夢を持ち続け、あてもなくカップや椅子など購入されていたようです。

また、ふるさとの知覧を想う気持ちも強く、カフェを経営する夢を実現したことに対しては、実現したことに驚きもあったと話してくれました。

趣味のガーデニングをもっとやりたい!

カフェでは、お客様に南九州市の素晴らしさを話しながら、美味しいコーヒーを飲んでもらっています。

綺麗なお花を見ながら癒されるようなお店に。

趣味であるガーデニングをもっとやりたいという目標も持っており、現在はガーデニングに日々没頭されているようです。

これから移住を考えるあなたへ

何かを始めるのに、年齢は関係ありません。
橋本さんのように、夢を実現するために移住を検討することもいいかもしれません。

南九州市には、新しい挑戦を温かく受け入れてくれる土壌があります。

南九州市での暮らし・移住や空き家の相談は「conne(コンネ)」へ

南九州市では、移住と空き家の総合案内所「conne(コンネ)」が、家探しから仕事探しなど丁寧にサポートしています。

初めての移住でも安心して相談できる体制が整っており、地域の人とのつながりも自然に生まれていきます。

「理想の家に住めるまち」南九州市。
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空き家と移住の総合案内所「conne」

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